sayfa afişi

Modifiye Atmosferli Ambalajlama (MAP) Makine Çözümleri

Temel İşlev: Gıdaların tazeliğini uzatmak, bozulmayı azaltmak ve kalitesini korumak için ambalajlardaki havayı özel bir gaz karışımıyla (örneğin, CO₂, N₂, O₂) değiştirmek.

Başlıca Faydaları:
•Et, meyve, sebze, unlu mamuller vb. ürünlerin raf ömrünü uzatır.
•Dokuyu, lezzeti ve rengi korur.
•Yiyecek israfını azaltır ve maliyetleri düşürür.

Temel İşlem:
•Ürünü ambalajlara (tepsilere) yerleştirin.
•Makine havayı (vakumla) dışarı atar.
•Hassas gaz karışımını enjekte eder.
•Paketi sıkıca kapatır.
Uygunluk: Küçükten büyüğe işletmeler (restoranlar, fabrikalar, perakendeciler).

Doğru MAP Makinesi Modelini Seçmek

• Küçük Ölçekli (Manuel/Yarı Otomatik)

Kullanım amacı:Küçük dükkanlar, kafeler veya yeni kurulan işletmeler (günlük üretim: <500 paket).
Özellikler:Kompakt, kullanımı kolay, düşük maliyetli. Düzensiz şekilli ürünler (örneğin, taze meyveler, şarküteri ürünleri) için idealdir.
Uygun makine:DJT-270G ve DJT-400G gibi masaüstü MAP makineleri

•Orta Ölçekli (Otomatik)

Kullanım alanı: Orta ölçekli fabrikalar veya dağıtımcılar (günlük üretim: 500–5.000 paket).
Özellikler: Daha yüksek hız, tutarlı gaz karışımı, standart tepsiler/torbalarla uyumlu (örneğin, işlenmiş etler, unlu mamuller).
Uygun makine: DJL-320G ve DJL-440G gibi yarı otomatik MAP makineleri.

• Küçük Ölçekli (Manuel/Yarı Otomatik)

Kullanım amacı:Küçük dükkanlar, kafeler veya yeni kurulan işletmeler (günlük üretim: <500 paket).
Özellikler:Kompakt, kullanımı kolay, düşük maliyetli. Düzensiz şekilli ürünler (örneğin, taze meyveler, şarküteri ürünleri) için idealdir.
Uygun makine:DJT-270G ve DJT-400G gibi masaüstü MAP makineleri