Son yıllarda insanların ambalajlama gereksinimleri geçmişe göre çok daha fazla olduğundan,vakum paketleme makinesiÜreticiler vakum paketleme makinelerinin araştırma ve geliştirme ve üretimine çok sayıda insan ve malzeme kaynağı yatırmışlardır. Artık piyasadaki paketlemeler çeşitlendirilmiş ve işlevleri büyük ölçüde geliştirilmiştir. Vakum paketleme makineleri oksijen seviyelerini azaltarak gıda bozulmasını önler. Gıda bozulması mikrobiyal aktiviteden kaynaklandığından, çoğu mikroorganizmanın yaşaması için oksijen gereklidir. Vakum paketleme makinesi nakliye masraflarının sebebidir. Oksijen cepleri kapanır ve mikroorganizmaların çevrede yaşaması imkansız hale gelir. Torbadaki oksijen konsantrasyonu %1'den az olduğunda, mikroorganizmaların büyüme ve üreme oranı keskin bir şekilde düşer. Oksijen konsantrasyonu %0,5'ten az olduğunda büyüme sona erer. Hepsi yarı vakum paketleme makineleridir ve çoğunlukla bu alanda kullanılır. Vakum paketleme makinesinin soğutma prensibi Vakum paketleme makineleri oksijen seviyelerini azaltarak gıda bozulmasını önler. Gıda bozulması mikrobiyal aktiviteden kaynaklandığından, çoğu mikroorganizmanın yaşaması için oksijen gereklidir. Vakum paketleme makinesi nakliye masraflarının sebebidir. Oksijen cepleri kapanır ve mikroorganizmaların çevrede yaşaması imkansız hale gelir. Torbadaki oksijen konsantrasyonu %1'den az olduğunda, mikroorganizmaların büyüme ve üreme oranı keskin bir şekilde düşer. Oksijen konsantrasyonu %05'ten az olduğunda büyüme sona erer. Bazı kırılgan yiyecekler şişirilebilir birvakum paketleme makinesi, çünkü gazla doldurulmuş torba yiyeceklerin kırılmasını etkili bir şekilde önleyebilir. Böylece görünüm ve tüketim etkilenir. Vakumlu şişirilebilir paketleme makinesi N2 ile doldurulur. Karbondioksit, oksijen veya çeşitli gazların bir karışımı Azot, inert bir gazdır ve doldurma rolü oynar. Karbondioksit, mikroorganizmaların canlılığını etkili bir şekilde engelleyebilen zayıf asidik karbonik asit oluşturmak için su veya yağda çözünür. Oksijen, meyve ve sebzelerin rengini korur. Yüksek oksijen konsantrasyonu taze kırmızı eti kırmızı tutar.
Gönderi zamanı: 12-Ağu-2022